Produsele dietetice îţi pot aduce kilograme în plus, chiar în timpul curei de slăbire. Ce înseamnă, de fapt, produsele light și de ce ar trebui să le consumăm cu grijă.

În reclame sau pe etichetele produselor vedem „0% grăsimi", „0% zahăr" sau „0% calorii".
Termenul „light" este speculat la maximum de firmele de băuturi răcoritoare și de alimente. Dar un produs light nu înseamnă că, dacă îl consumi la discreţie, nu te vei îngrășa.

Rezultatele studiilor arată exact contrariul: deși sunt recomandate în dietă, pot aduce kilograme în plus.
Termenul light se referă la unele ingrediente din alimente, mai precis la conţinutul de zahăr și de grăsimi.

Astfel, produsul cu 0% grăsimi poate ascunde un adaos mai mare de zahăr și invers.
Astfel, edulcoranţii de sinteză, deși nu au calorii, în final îngrașă prin declanșarea unui complex mecanism insulinic.

Optaţi pentru alimentele light naturale: iaurt, carne slabă, fructe și legume în stare proaspătă", recomandă profesorul Gheorghe Mencinicopschi, directorul Institutului de Cercetări Alimentare, București.
Atenţie la iaurturile cu fructe!

În alimentele light, zahărul este înlocuit cu îndulcitori artificiali, cum ar fi aspartamul (E 951 - este de aproximativ 200 de ori mai dulce decât zahărul), iar grăsimile animale sunt înlocuite cu cele artificiale care au 0% calorii.

Light înseamnă că din unele alimente este înlocuit zahărul, din altele grăsimile.
De exemplu, un iaurt cu fructe cu 0% grăsimi de numai 125 grame poate aduce mai multe calorii decât unul cu 2,8% grăsimi.
De vină sunt fructele, care măresc numărul glucidelor (zahărului), scrie "Click! Sănătate".